Instructivo

PRIMER PASO

Focaccia de masa madre, papas orgánicas y romero.

Humus vegano.

Chucrut de repollo colorado (fermentación natural)

BEBIDA

Rosadito Sour (Aperol, reducción de vino entrerriano, jugo de pomelo, gotas de bitter). Matias Visconti.

POSTRE

Alfajor de algarroba y crema de castañas. A cuatro Fuegos

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